Zuji, Asian Street Food

¡Descubre el auténtico sabor de la gastronomía asiática en el restaurante Zuji! Ubicado en pleno corazón de Madrid, junto a la Plaza de Santo Domingo, este nuevo proyecto gastronómico combina a la perfección la tradición y la modernidad para ofrecerte una experiencia culinaria vibrante y llena de sabores. En Zuji, podrás disfrutar de los auténticos sabores de Shanghai sin necesidad de viajar hasta allí.

La palabra "Zuji" significa ancestral, y eso es precisamente lo que encontrarás en cada plato de este restaurante recién inaugurado. La cocina de Shanghai, conocida por su refinamiento y exquisitas técnicas de cocción, es homenajeada en una carta variada que fusiona la diversidad de la cocina asiática con toques modernos y creativos. El chef, originario de Shanghai, lleva al máximo la fusión de elementos en recetas originales y auténticas, donde los sabores y aromas intensos te transportarán directamente a Oriente.

El concepto de "asian street food" se refiere a elaboraciones desenfadadas, pensadas para ser disfrutadas en la calle, pero en Zuji, encontrarás platos verdaderamente originales que sorprenderán a tu paladar. Su lema "Medita en el sabor" resalta la importancia de degustar este tipo de comida sin prisas, apreciando la variedad de sabores y cocciones diferentes a los que estamos acostumbrados.

En la carta de Zuji encontrarás una amplia variedad de platos que te harán viajar por Asia. Los baos, como el de carne adobada a fuego lento o el de langostino crujiente, son un buen ejemplo de la fusión culinaria presente en el restaurante. También podrás disfrutar de costillas cocinadas al estilo coreano o al estilo Sichuan con bambú encurtido, y el chili crab Sichuan-Madrid.

Si eres amante de los fideos, no puedes perderte el Udon salteado con salchicha ahumada o los noodles de arroz con gambas marinadas en salsa teriyaki y mostaza. Otros platos destacados incluyen el Gastrokubak de rabo de toro estofado, la ensalada de salmón ahumado y pepitas de aguacate, y el chili crab. Además, la cocina de Shanghai se caracteriza por su dulzura, y en Zuji podrás deleitarte con postres como el mochi de cheesecake con helado de wasabi o la tarta de chocolate con wasabi, una fusión única entre oriente y occidente.

Zuji es el lugar perfecto para disfrutar de una comida o una cena distendida, con una excelente relación calidad-precio. Su ticket medio oscila entre 20 y 25 euros, y también ofrecen una opción de menú diario por 13,5 €. Si prefieres disfrutar de la comida en casa, Zuji cuenta con servicio de entrega a domicilio y para llevar.

Además de la cocina de Shanghai, Zuji ha ampliado su carta introduciendo nuevos platos inspirados en la gastronomía japonesa. Desde makis y hosomakis hasta deliciosas bolitas de pulpo (takoyaki) y platos de ramen, podrás disfrutar de una experiencia culinaria que te transportará directamente a Japón.

Acude a disfrutar de una comida o cena distendida en Zuji Asian Street Food, donde la tradición y la modernidad se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica única en Madrid. ¡No te lo puedes perder!

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